Konya Yöresel Yemek Yarışması Büyük İlgiyle Başladı
Selçuk Üniversitesi ve Konya Büyükşehir Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen “Konya’nın Sofrasında Yarış Var” mottolu Konya Yöresel Yemek Yarışması, Selçuk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Uygulama Mutfağı’nda başladı. Dört gün sürecek yarışmada, Konya’nın 31 ilçesinden toplam 224 yarışmacı yer alıyor.
Yarışmanın İlk Günü ve Jüri Değerlendirmesi
Büyük Rekabet ve Geleneksel Lezzetler
Yarışmanın ilk gününde, geleneksel Konya yemekleri jüri karşısında rekabet etti. Programın açılışına Selçuk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Haldun Soydan, Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Dairesi Başkanı Ahmet Çalışır ve çok sayıda davetli katıldı. Zorlu geçen tadım sürecinin ardından, yarışmacılar ve jüri üyeleri Konya’nın yöresel oyun havaları ve halayları eşliğinde günü tamamladı.
Dereceye Giren Yarışmacılar ve Ödüller
Alanında uzman 40 kişilik jüri tarafından değerlendirilen yarışmada, iki oturum sonunda başarılı olan yarışmacılar belirlendi.
Birinci oturumda Zülbiye yemeğiyle Ali Edil birinci, Konya Tiridi ile Ali Hızım ikinci, Sac Arası ile Atike Gülaçan üçüncü oldu. İkinci oturumda ise Ayşe Arslan Su Böreği ile birinci, Ayşe Barış Şalgalı Bulgur Pilavı ile ikinci, Ayşe Koç Bamya Çorbası ile üçüncü oldu. Gün sonunda dereceye giren dört yarışmacı bir üst tura yükseldi. Birinci ve ikinci olan yarışmacılar ise ilerleyen günlerde düzenlenecek büyük finalde yeniden jüri karşısına çıkacak.
Yarışmanın Amacı ve Katılımcıların Görüşleri
Yarışmacılar, Konya’ya özgü yöresel lezzetleri tanıtma konusunda iddialı olduklarını belirtirken, jüri üyeleri de böylesi bir projede yer almaktan gurur duyduklarını ve Konya’nın mutfak kültürünün tanıtılmasına katkı sunduklarını ifade etti. Konya Büyükşehir Belediyesi ile Selçuk Üniversitesi ortaklığında düzenlenen yarışma, 9 Nisan tarihine kadar devam edecek. Etkinlik; Konya’nın köklü mutfak kültürünü yaşatmayı, gelecek nesillere aktarmayı ve daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor.
Fotoğraf Galerisi
